Tápértéke nem jelentős, étrendi hatása azonban annál inkább. Hűsítőleg hat az emésztőszervekre, a légzőszervekre és a gyulladt, napégette bőrre is. Magas káliumtartalma serkenti a veseműködést és fokozottan méregtelenít. C-vitamin tartalma – bár nem kiemelkedő – az elfogyasztott nagy mennyiségnek köszönhetően mégis fontos szerepet tölt be a vitaminpótlásban.
Az utóbbi években a kozmetikai ipar is előszeretettel használja krémek alapanyagaként. Az uborkalé ugyanis a benne található lizozim enzimnek, és H-, A-, E- és F-vitamin tartalmának köszönhetően jó bőrápoló és regeneráló.
A C-vitamin tartalmának köszönhetően az újhagyma erősíti az immunrendszert, gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatása van. Jótékonyan hat a bélműködésre, ezáltal enyhítheti az aranyeres panaszokat, és segíti az emésztést. A légúti megbetegedésekkel szemben is hatásos gyógyító, és rákmegelőző hatása is régóta ismert, mert az újhagyma vegyületei akadályozzák a rákos sejtek növekedését. Illóolajai csökkentik a magas vérnyomást, valamint a koleszterinszintet, kimagasló vastartalma pedig fokozza a vérképzést. A hagymában található flavonoidok – és ez minden hagymára igaz – a szív-és érrendszeri betegségekkel szemben is védelmet nyújtanak védelmet.
Magas B1-, B2-, B6– és C-vitamin (63 mg/100 g) tartalma miatt ajánlatos a nyers fogyasztása. Tartalmaz még kalciumot, káliumot, magnéziumot, vasat, valamint meszet és foszfort is. Nem savanyítható, konzerválásra is alkalmatlan. Viszont egész évben termeszthető, és már tyúktojás nagyság elérésekor szedhető. A karalábét magas vitamintartalma miatt az alternatív gyógyászat hívei méregtelenítő hatásúnak tartják, de mindenképpen egészséges.
Napjaink legnagyobb európai narancs termő területei Spanyolországban és Görögországban találhatóak. A Magyarországon kapható narancsok ezekből az országokból származnak.
A spanyol és a görög narancs októberben kezd el érni, és tavasz végéig, nyár elejéig kaphatók. Ezeknek a narancsoknak három fajtáját különböztetjük meg, melyeknek a neve érési sorrendben: a navelina, a navel és a valencia. A Görögországból importált narancsok tehát valójában a navelina, navel és a valencia fajták. A navelina lédús, de kissé savanykás, a navel édes, a valencia pedig a leglédúsabb.
A görög narancs a köldöknarancsok csoportjába tartozik, a belsejében egy másik kisebb, ú.n. fióknarancs helyezkedik el. A görög narancs vékony héjú, mag nélküli, koraérő, édes, lédús fajta. Termései kb. 60 dkg-osak. Klasszikus, zamatos ízűek a gyümölcsei, melyek akár másfél évig is díszelegnek a fán. Gyenge növekedésű, sűrűn elágazó, jó hidegtűrő. Edényes nevelésre kiválóan alkalmas. [forrás]
Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi.Elfogadom
