Bébispenót

590 Ft /db

Mi a helyzet, ha nyersen szereted a spenótot?

Válaszd a bébispenótot. Ezt a fajtát nem kell főzni, az íze nyersen is kiváló, és kevesebb oxalátot tartalmaz az összes többi fajtához képest.

A mediterrán országokban – ahol különösen népszerű ez a zöldség – a leveleket általában fedő nélkül párolják egy fazék forró vízben (hasonlóan az általunk javasolt módszerhez).

Bár a legtöbb zöldséget nem szükséges főzni, a spenót azon zöldségek közé tartozik, amelyeknél a nagy mennyiségű oxalátok (oxálsavak) miatt mindenképpen javasoljuk a hőkezelést (hasonló magas savtartalmú zöldség a mángold és a cékla is).

[forrás]

Kategória:

Leírás

Van egy jó receptötletünk! recept

További információk

Tömeg 0.1 kg